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酒店設計指面對同地域、同檔次酒店客源市場的殘酷競爭,調研已變化的客源市場、競爭對手及本酒店自身資源約束條件,并對本地區今后一定時期內的客源市場動態變化作出前瞻性預測。依據調研結果,細分市場,篩選客源,鎖定目標客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標,找出酒店現有環境與設施的各種功能缺陷,依據調整后的市場、文化、功能三大定位。
酒店大堂的設計原則:
1、功能性原則:包括滿足與保證使用的要求,保護主體結構不受損害和對建筑的立面、五星級酒店大堂空間等進行裝飾這三個方面。
2、安全性原則:無論是墻面、地面或頂棚,其構造都要求具有一定強度和剛度,符合計算要求,特別是各部分之間的連接的節點,更要安全可靠。
3、可行性原則:之所以進行設計,是要通過施工把設計變成現實,因此,五星級酒店大堂設計一定要具有可行性,力求施工方便,易于操作。
4、經濟性原則:要根據建筑的實際性質不同和及用途確定設計標準,不要盲目提高標準,單純追求藝術效果,造成資金浪費,也不要片面降低標準而影響效果,重要的是在同樣造價下,通過巧妙地構造設計達到良好的實用與藝術效果。