酒店設計指面對同地域、同檔次酒店客源市場的殘酷競爭，調研已變化的客源市場、競爭對手及本酒店自身資源約束條件，并對本地區今后一定時期內的客源市場動態變化作出前瞻性預測。依據調研結果，細分市場，篩選客源，鎖定目標客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標，找出酒店現有環境與設施的各種功能缺陷，依據調整后的市場、文化、功能三大定位，以完善功能，彌補缺陷所必要的資金為依據，確定投資總盤子、投資回收計劃。

　　1、單純考慮美觀性

　　酒店裝修圖紙部分酒店在設計上，外觀很漂亮，但內部功能規劃、裝飾的實用性一塌糊涂，設計很不專業，實用性很差，更缺少藝術性。致使酒店開始營運后需要進行二次改造，造成了“二次投資”，有的酒店設計甚至連彌補的機會都沒有，變成了酒店營運的絆腳石。一個很重要的原因就是設計師不懂酒店管理的需要和各種設施的功能，沒有從酒店特有的屬性和消費的需求出發，而是單從建筑藝術的角度進行設計的。也有的因施工圖設計過于輕率，沒有對酒店設計進行高度重視。還有對室內的軟設施也沒有進一步做詳細的配套設計。

　　2、偷換概念減少投資引起的問題

　　由于酒店項目的投資巨大，國家政策從宏觀上限制建筑的一些條例。因此，一些國家企業，投資人就以培訓中心、活動中心、接待中心、綜合服務等名義立項并建造，建成后再改造成為酒店。這類酒店往往是像酒店而非酒店，許多建筑結構、設施設備、功能布局等等都不能滿足酒店專業經營的需求。

　　3、酒店設計作品復制

　　酒店設計方案僅僅是新產品、新材料、新技術的堆砌和拼湊，沒有設計靈魂，沒有特色，無法形成特有的產品文化，也是酒店設計中的一個須重視的問題。

　　4、設計分工不精細

　　酒店設計涉及到的材料、設備、和用品的數量、類型可想而知，數量的巨大，每一種都應有專業的知識來選擇和處理，但實際上，我國一個酒店的設計多由一個設計單位負責，而且只由一位主任設計師負責設計，由于設計涉及專業過多，個人相關的專業知識無法滿足設計上應有的需求，往往就造成了設計的漏洞百出，無法做到酒店需求的設計功能。

　　6、缺少統籌安排

　　酒店設計包括酒店的總體規劃與設計，建筑設計、內外景觀及園林設計，室內裝飾設計、機電與管道系統設計、標志系統(VIS)設計、交通組織設計、管理對客服務流程設計等內容。我國往往由多個設計單位分項分包進行設計，再由多個施工單位進行施工，這些設計和施工沒有進行系統的統籌管理，到了建設指揮部門，還得審查通過才行。